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衛生福利部公告修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，除原2015年公告包含食用油脂，加工食品、水產品、基因改造食品、茶葉、 食品添加物、小麥等19類食品業者外，3月1日再新增三類食品業者，強制實施食品追溯追蹤管理系統。
食藥署食品組副組長許朝凱表示，必須辦理登記的食品業者為工廠資本額登記3千萬以上者，此次統計蛋製品有6家業者，食用醋7家，嬰幼兒食品49家，加上過去陸續公告，累積共 22類，高達4700家業者必須強制追蹤。
(中國時報)
許朝凱表示，經公告指定食品業者若未依法建立系統，最高可罰300萬元以下罰鍰，嚴重者可廢止登錄、命其歇業。若業者自行降低資本額逃避納管，食藥署將監控，一旦疑似減資，便擴大稽查食品廠。
為讓消費者安心追蹤食品訊息，衛福部食藥署昨天再公告，今年7月開始，新增食用醋、蛋製品、嬰幼兒三大類食品追溯追蹤管理系統，總計有62家業者列管 。消費者未來只要在產品包裝上掃描QR-CODE，就能看到食品的營養標示和檢驗報告，安心食用。
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